USAライス連合会

作り方

• 1.

  カルローズ（生米）を1.2倍の水で炊き、熱いうちに塩・こしょうで下味をつけ、バターを加えて混ぜ合わせておきます。

• 2.

  玉ねぎ、マッシュルームはみじん切りにします。

• 3.

  フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛挽き肉、玉ねぎ、マッシュルームをよく炒め、塩・こしょうをしてしっかり味付けをします。

• 4.

  ボールにサワークリーム以外の材料を入れてよく混ぜ、冷まします。冷めたらボールの形に丸め、中心にサワークリームを入れて再び丸めます。

• 5.

  4に強力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃に熱した油できつね色に揚げます。

• 6.

  器に盛りケチャップを添えれば出来上がり。