「カルローズ」を食材として捉えて、他の食材を組み合わせ、これまでのおコメ料理のイメージを変えるような斬新なおコメのメニューをご提案いただいているコンテストです。
今年のテーマは「カリフォルニア・ボウル カルローズ×コルビージャック」です。今年で10年目となる学生向けの「カルローズ」レシピコンテストを記念して、2023年は、カリフォルニアのチーズ、コルビージャックとのコラボレーションのコンテストです。学生向けカルローズレシピコンテストの最優秀賞の作品をご覧ください。
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第10回カルローズ料理コンテストは「これからのおコメ料理」がテーマ。プロフェッショナル部門・学生部門の最優秀賞の作品をご覧ください。
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