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超簡単!カルローズのライスプディング

超簡単!カルローズのライスプディング

カルローズの粒々食感が楽しい!おコメをミルクで煮て作るデザートです。温かい状態でも美味しいですが、冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけます。
カルローズは、パラリと軽い食感で茹でてもベとつかないので、デザートにも最適!料理家 KEITAさん考案の簡単デザートレシピ。

材料分量:2人分

  • カルローズ50g

  • 牛乳350ml

  • 砂糖30g

  • シナモンパウダーお好みで

作り方

  • 1.

    鍋にカルローズ(洗わずに)、牛乳、砂糖を入れてごく弱火で約30~40分焦がさないように煮る。※水分が少なくなってきたら混ぜながら加熱してください。

  • 2.

    水分がなくなってとろみがついたら器に盛り付けて、お好みでシナモンパウダーをかけて完成。※温かい状態でも美味しいですが、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。

カルローズの基本の調理法カルローズの基本の調理法