材料分量:2人分
炊いたカルローズ200g
ドレッシング
玉ねぎみじん切り、レモン汁、オリーブ油各大さじ1
しょうゆ小さじ1/2
塩小さじ1/4
こしょう少々
サラダ
サラダチキン50g
プロセスチーズ20g
ミニトマト5個
冷凍コーン(パウチ、缶詰でもOK)20g
きゅうり1/3本
※中学生はご飯100g程度、小学生はご飯50g~65gが目安
作り方
-
1.
簡単に水洗いしたカルローズを炊飯器に入れ、浸水せずに白米と同じ水分量(分量外)で炊き、冷ます。
-
2.
ドレッシングの材料を合わせる。
-
3.
サラダチキン、プロセスチーズ、きゅうりは8mm角のダイスに切り、ミニトマトは1/4に切る。
-
4.
冷凍コーンは熱湯をかけてお湯を切る。
-
5.
ご飯に2を加えてよく混ぜ、ミニトマト以外の材料を混ぜ合わせる。
-
6.
器に盛りつけトマトを飾る。
【栄養価(1人分)】エネルギー310kcal たんぱく質12g 脂質10g 炭水化物44g 食塩相当量1.5g
株式会社Food Connection 代表取締役 管理栄養士/公認スポーツ栄養士 橋本 玲子先生考案のレシピです。
橋本玲子先生の簡単補食レシピ→ https://www.usarice-jp.com/recipe/sports/sports_child.html
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橋本玲子先生の簡単補食レシピ→ https://www.usarice-jp.com/recipe/sports/sports_child.html
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