作り方動画
動画を拡大する材料分量：3～4人分
チョリソソーセージ（スモークソーセージや普通のソーセージでも可）2本
オリーブオイル大さじ1
キャンベル濃縮缶スープ ミネストローネ1缶
水400ml
オクラ5本
カルローズ70g
カウボーイズキッチン BBQシーズニング(※)大さじ1
シーズニング(※)の代わりにこちらでも可
チリパウダー小さじ1強
ガーリック粗挽き小さじ1/2
塩小さじ2/3
作り方
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1.
オクラ、チョリソソーセージを1cm厚さの輪切りにする。
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2.
大きめのメスティン（ご家庭では鍋）にオリーブオイルを敷き、チョリソソーセージを炒める。
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3.
全体に油がまわったら、チョリソソーセージの半分が隠れるぐらいの水を入れ、2分ほど煮込みながらソーセージの出汁を引き出す。
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4.
残りの水とミネストローネ、カルローズを入れ一混ぜして、フツフツとしている位の火加減で米が柔らかくなるまで10分位煮る。
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5.
香り付けにカウボーイズキッチン BBQシーズニング、オクラを入れて、1分ほど煮込む。
