材料分量:4人分
カルローズ2カップ
豚肩ロース300g
肉の味付け
食塩小さじ1
カレー粉大さじ1/2
玉ねぎ1/2個
ミックスベジタブル適量
固形スープの素1個
カレー粉大さじ1
塩コショウ適量
サラダ油大さじ1
作り方
-
1.
豚肉に食塩とカレー粉をまぶす。米は洗ってざるにあげる。玉ねぎをみじん切りにする。
-
2.
フライパンに油をしき、豚肉を焼く。玉ねぎも加え、加熱する。
-
3.
炊飯器に水400cc、固形スープの素、カレー粉、塩コショウ、解凍したミックスベジタブルを入れ、上に2をのせる。スイッチを入れる。
※このレシピは「カルローズ 夏カレー eレシピコンテスト2011」応募者のものです。一般の方のレシピをほぼそのまま紹介していますので、調理の際はあくまでも参考としてご覧ください。
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