材料分量:1人分
カルローズ(炊飯)150g
ビーフカレー(レトルト)適宜
パルメジャーノパウダー5g
モッツァレラシュレッド10g
ゴルゴンゾーラ5g
チェダーチーズ10g
パセリ(みじん切り)適量
作り方
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1.
カルローズの洗米は一度のみ(浸漬は不要)。加水量は、日本のおコメよりやや少なめ、1.1~1.2倍が目安です。炊飯器で通常通り炊飯します。
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2.
炊飯したカルローズをグラタン皿に入れ、ビーフカレーをのせるように塗っていき、4種のチーズをかける。
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3.
250度オーブンで約8分焼き、パセリを散らす。