Name: バッファローポークとスパイスカルローズボウル
Yield: 2パック分
Ingredients: カルローズ（生米）※ 200g; 玉ねぎ（みじん切り） 50g; にんじん 50g; パプリカパウダー 2g; コリアンダーパウダー 2g; クミンパウダー 1g; ジンジャーパウダー 1g; チキンブイヨン 250g; 無塩バター 10g; 豚スペアリブ 4本; トマトケチャップ 30g; にんにく（すりおろし） 3g; チリソース 15g; 醸造酢 5g; クレソン 適量

バッファローポークとスパイスカルローズボウル

バッファローソースで漬け込んだ豚スペアリブを、数種のスパイスで合わせた「カルローズ」の上にのせたボウル(丼)スタイルです。
「カルローズ」は、日本のおコメとは異なる軽い食感で、香りや味を吸収しやすく、スパイスとの相性が良いのも魅力。アルデンテの食感が出しやすく、冷めても美味しくいただけるので、テイクアウトやデリメニューなどにもおススメです。