USAライス連合会

作り方

• 1.

  たっぷりの沸騰した湯に1％の塩を入れる(分量外)。洗わずにカルローズを入れ、かき混ぜながら、15分程茹でる。

• 2.

  茹であがったら、サッと水洗いし、ザルで水を切る。

• 3.

  フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。

• 4.

  玉ねぎが透き通ったらひき肉と塩胡椒を入れ、ひき肉に火が通るまで炒める。

• 5.

  火を止め、茹でたカルローズを入れよく混ぜる。

• 6.

  パプリカとトマトのヘタの部分が蓋になるように切り、中身を出して5を詰め、上からシュレッドチーズをかけて蓋をする。

• 7.

  鍋にAを入れ6を並べて蓋をし、中火で15分ほど煮込む。