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海南鶏飯風カレーピラフ

海南鶏飯風カレーピラフ

柔らかしっとりチキンとカレー味のスパイシーご飯が食欲をそそります。

材料分量:4人分

  • カルローズ2合

  • 鶏むね肉1枚

調味料

  • カレー粉大1

  • コンソメ小1.5

  • 小1/2

  • 白ワイン大2

  • バター大1

  • パセリ(飾り用)適量

作り方

  • 1.

    米をざっと洗い水を切る。

  • 2.

    炊飯器に米と調味料を入れいつもの水加減にセットする。鶏むね肉を上に乗せ炊飯する。

  • 3.

    炊き上がったらむね肉は取出し1cm程にスライスする。

  • 4.

    ごはんを皿に盛り、むね肉を飾り、パセリを散らすと出来上がり。

※このレシピは「カルローズ 夏カレー eレシピコンテスト2012」応募者のものです。一般の方のレシピをほぼそのまま紹介していますので、調理の際はあくまでも参考としてご覧ください。
カルローズの基本の調理法カルローズの基本の調理法