USAライス連合会

作り方

• 1.

  深型のフライパンにサラダ油を入れて合挽き肉を炒め、塩、こしょうをする。

• 2.

  （１）にAを入れて炒め、玉ねぎが透き通ったら、カルローズ、カレー粉を入れて、熱くなるまで弱火で炒める。

• 3.

  （２）に、Bを入れて沸騰したら、弱火にしてフツフツと沸騰している状態を保ちながら、カルローズがアルデンテになるまで煮る。（アルデンテの目安は12分くらいです）

• 4.

  器に盛りつけ、パセリを散らす。