USAライス連合会

作り方

• 1.

  きのこ類は、適度な大きさにカットし、サラダ油を入れたフライパンでしんなりする程度に炒め、醤油で風味をつけておく。

• 2.

  紅鮭は網で焼き上げ、大きめにほぐしておく。

• 3.

  土鍋に洗米したカルローズ米、調味料を入れて加水し、炒めたきのこを加えて火にかけ、炊き上げる。

• 4.

  炊きあがりに、ほぐした紅じゃけを加えて混ぜ合わせる。

• 5.

  千切り大葉、みつ葉をのせて完成。