USAライス連合会

作り方

• 1.

  沸騰したお湯に、塩小さじ１（分量外）を入れて、カルローズを約７分茹でる。

• 2.

  水でさっと洗ってザルにあけて、ぬめりをとっておく。

• 3.

  具材をオリーブオイルで炒めて、☆調味料で味付けする。

• 4.

  ボールにカルローズ、炒めた具材を入れて、混ぜ合わせる。ピザ用チーズも、刻んで、混ぜ合わせる。

• 5.

  春巻きの皮は、三角に半分にカットする。

• 6.

  粗熱が取れたら、4をまく。小麦粉を水で溶いたもので、しっかりとめる。

• 7.

  揚げ油を用意して、１８０℃で色よく揚げる。

• 8.

  カレーソースの調味料を混ぜ合わせて、カレーソースをつくる。

• 9.

  春巻きと飾りの野菜を盛り付けて、カレーソースを添える。