USAライス連合会

作り方

• 1.

  鍋にオリーブ油を熱し、玉ねぎ、にんじん、合挽きミンチを炒める。

• 2.

  合挽きミンチの色が変わり、玉ねぎがしんなりしてきたらカルローズを加えさらに炒める。

• 3.

  カルローズが透き通ってきたら、水、固形スープの素、ローリエを加える。沸騰してきたら弱火にして煮る。

• 4.

  お好みの固さまで煮えたら、カレールーを入れて溶かし、牛乳を加えてさらに５分ほど煮る。

• 5.

  水分が少なくなってきたら火を止め、チーズを加えて余熱で溶かす。