USAライス連合会

作り方

• 1.

  ジンジャーライスカルローズはさっと洗う

• 2.

  ショウガは皮をむき、千切りにする

• 3.

  炊飯器にカルローズ、ショウガ、水、しょう油、酒を入れ炊飯する

• 4.

  枝豆は軽く塩もみし、ゆで、皮をむいておく

• 5.

  炊き上がったジンジャーライスに、ゆでた枝豆をまぜる

• 6.

  ドライカレーにんにく、玉ねぎはみじん切り、にんじん、ピーマン、トマトは1ｃｍ角に切る

• 7.

  フライパンに油を入れ、弱火でにんにくを炒める

• 8.

  香りがうつったところで、豚ひき肉を入れ、強火で炒める

• 9.

  塩、こしょう、ナツメグを入れ味付けする

• 10.

  ひき肉の色が変わってきたら、火を弱め、にんじん、玉ねぎ、ピーマンを加え炒める

• 11.

  水を入れ、砕いたカレールーを溶かし、トマトを入れ、まぜていく

• 12.

  熱して水分をとばす

• 13.

  盛り付けお皿にジンジャーライス、ドライカレーを盛る

• 14.

  最後に卵黄をのせ、完成♪