USAライス連合会

作り方

• 1.

  スパイシーベジめしカルローズ200ｇを蒸し器でスチームライスにする。

• 2.

  フライパンにサラダオイルを熱し、トマト・玉ねぎのみじん切りをよく炒める。

• 3.

  カリフラワー、ニンジン、いんげんのざく切りを加えて火を通し、カルダモン、ターメリックパウダー、コリアンダーパウダー、チリパウダー、塩を加える。

• 4.

  カルローズを加えて全体的に味をなじませる。

• 5.

  皿に4を盛り、ゆで卵、トマトを載せる。

• 6.

  マイルドベジスープ鍋にバターを熱し、にんにくとしょうがのペーストを炒める。

• 7.

  湯を足し、煮立ったら細かく切った白菜、ニンジン、インゲンを加える。

• 8.

  塩・コショウで味付けし、野菜に火が通ったら牛乳を少量加えて、火を止める。