USAライス連合会

カレー風味のパエリア

災害時を想定したメニューです。
カルローズは、研がずに浸水を気にせず料理ができるため、災害時には節水、時短といったメリットがあります。また、べたつきが少なく、調味料との相性が良いことから、1プレートで提供できるお米料理にも向いていることなど、災害メニューにも最適なお米といえます。
災害時でも味を再現できるようオイルサーディンとカレー粉を使用しています。様々な食材でアレンジができます。パエリアパンや深めのフライパンは、後処理が楽で節水になります。生のお米から調理するので災害時でも調理しやすいです。