USAライス連合会

作り方

• 1.

  トマトは半分に切り、きゅうりは斜めにスライスする。

• 2.

  鶏むね肉はフォークで数か所穴をあけ、塩・こしょうで下味をつける。

• 3.

  炊飯器に水洗いしたカルローズを入れて2合目の少し下まで水を入れ、【A】を加えて混ぜ合わせる。

• 4.

  3の上に2と、長ネギの青い部分を加えて炊く。

• 5.

  長ねぎの白い部分はみじん切りにし、【B】と合わせ、たれを作る。

• 6.

  炊きあがったら鶏肉を取り出し、スライスする。

• 7.

  器にご飯と、1、6を盛り付け、5のたれをかけてお好みでパクチーを添える。