材料
ご飯
カルローズ(炊飯の分量:2倍加水)150g×2
薬味
梅干し(1杯に1/2個使用)1個
大葉(1杯に1/2枚使用)1枚 細切り
柚子適宜
三つ葉適宜
だし
かつおぶし(だし汁として使用) 5g
水(煮出す目安2~3分)300cc
A 中に入れる具材
味噌大1
すり胡麻小1
みりん小1
しょうゆ小1
しょうが小1 みじん切り
みょうが1個 みじん切り
作り方
-
1.
Aを合わせます。
-
2.
2つに分けたご飯に、1の具を1/2ずつ入れ、おにぎりを握ります。
-
3.
フライパンで中火で片面約2分づつ焼きます。
-
4.
だしをとります。
-
5.
焼きあがった焼きおにぎりを器に入れ、4のだしを注いで、薬味を添えて出来上がりです。
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