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焼きおにぎり茶漬け

焼きおにぎり茶漬け

カルローズならではの食感がたまりません。最後までベチャベチャとならずに サラッと頂けます。

材料

ご飯

  • カルローズ(炊飯の分量:2倍加水)150g×2

薬味

  • 梅干し(1杯に1/2個使用)1個

  • 大葉(1杯に1/2枚使用)1枚 細切り

  • 柚子適宜

  • 三つ葉適宜

だし

  • かつおぶし(だし汁として使用) 5g

  • 水(煮出す目安2~3分)300cc

A 中に入れる具材

  • 味噌大1

  • すり胡麻小1

  • みりん小1

  • しょうゆ小1

  • しょうが小1 みじん切り

  • みょうが1個 みじん切り

作り方

  • 1.

    Aを合わせます。

  • 2.

    2つに分けたご飯に、1の具を1/2ずつ入れ、おにぎりを握ります。

  • 3.

    フライパンで中火で片面約2分づつ焼きます。

  • 4.

    だしをとります。

  • 5.

    焼きあがった焼きおにぎりを器に入れ、4のだしを注いで、薬味を添えて出来上がりです。

カルローズの基本の調理法カルローズの基本の調理法