USAライス連合会

【ポリ袋deライスサラダ】

お米と材料を全て耐熱性のポリ袋に入れて、加熱から味付けまで全ての調理が可能。その時にある材料、調味料でアレンジできるので、何回食べても飽きません。カルローズは、べたつきが少なく、調味料との相性が良いのでライスサラダには最適です。

【カレー風味のパエリア】

災害時でも味を再現できるようオイルサーディンとカレー粉を使用しています。様々な食材でアレンジができます。パエリアパンや深めのフライパンは、後処理が楽で節水になります。生のお米から調理するので災害時でも調理しやすいです。

【トマトリゾット】

汚れ物を減らし衛生面を確保するために、ベーコンはパックの上からカットしています。塩は使わず粉チーズで塩分調整しています。鍋ひとつで調理が完了するように工夫しています。カルローズは茹でて使うこともできるので、災害時に便利です。

飯田和子先生プロフィール

栄養士、調理師、国際薬膳師、(一社)日本災害食学会災害食専門員、(株)WA・ON代表取締役。著書『備えいらずの防災レシピ』(東京法令出版)。災害食はもとより、身近で手に入れやすい食材を使う薬膳も提案。幅広い層に向けて、いつもももしもも美味しく身体のためになる食育を全国で展開。レシピ提案や商品開発はもちろん、コーディネートや撮影も自ら手掛け、動画でも発信するなど食分野全般のフェーズフリーな活動をする。

ASOBO! saiとは

家族向けスポーツと防災プログラムが一緒に気軽に楽しめるイベントです。臨港消防署による水消火器体験、放水訓練体験など、その回によっては煙ハウス体験、VR体験など体験機会の少ないプログラム。発災時に役立つご飯作り体験、テントの設営体験、焚火体験など、キャンプやアウトドア遊びの道具がいざという時に役立つことが体験できるプログラム。中央区が推奨する「在宅避難」について、必要な備蓄品の紹介、7日分の備蓄品の可視化、ポータブル電源とソーラーパネルや備蓄品を収納するボックスなど用意した方が良いものの紹介。楽しみながら体験していざという時の知識と力が身につくイベントです。
USAライス連合会は、本イベントの協賛をしており、イベント会場に「カルローズ」を紹介するブースを出展し、カルローズを使用した防災レシピの調理体験などを行っています。