USAライス連合会

作り方

• 1.

  沸騰した湯1Lに塩小さじ2、オリーブオイル小さじ1を入れ、カルローズを加えて7分茹でる。いんげんも加えて3分一緒に茹で、ザルに取ってカルローズは冷水でさっと洗い水気を切る。

• 2.

  ナッツはビニール袋に入れ、綿棒やビンの底でたたいて砕く。いんげんは1cm長さに切る。ベーコンは1cm角に切り、キッチンペーパーをひいた耐熱皿にのせ、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱する。

• 3.

  ボウルでカルローズ、ベビーリーフ以外の具材、良く混ぜ合わせたドレッシングを混ぜ、ベビーリーフとともに器に盛る。