USAライス連合会

作り方

• 1.

  Ａは、合わせて軽くレンジで加熱して溶かし寿司酢を作り、ご飯200gと混ぜておく。

• 2.

  九龍球の容器に、角切りにしたサーモン、胡瓜、マグロ、スモークチーズと1の酢飯を詰めて蓋をし、九龍球寿司を作る。

• 3.

  Ｂは、合わせてドレッシングを作る。

• 4.

  お皿に、ベビーリーフを盛り付け、ミニトマト、黒オリーブ、スモークチーズをちらし、3のケイパードレッシングをかける。最後に九龍球寿司を飾る。