材料分量:3人分
お米
カルローズ3合
ドライカレー
にんにく1かけ
しょうが1かけ
ミンチ200g
玉ねぎ1/2個
人参1/2本
塩こしょう少々
トマト小1個
カレールー2かけ
ケチャップ、しょう油 ソース小さじ1
ハチミツ又は砂糖小さじ1
サラダ油大さじ2
作り方
-
1.
お米カルローズを炊く。
-
2.
ドライカレー玉ねぎ、人参を細かく切ってボウルに入れる。生姜、にんにくはすりおろしていれる。
-
3.
ボウルに、塩、こしょうをして、油を大さじ2杯を入れて、ラップをふんわりかけてレンジで3分チンする。
-
4.
3をよく混ぜて、カットしたトマト、カレールー、ケチャップ、しょう油、はちみつ、ソース、ミンチを入れる。
-
5.
それに新しいラップでふんわりかけたら、レンジで6~7分チンする。
-
6.
チンしてレンジから出したら、熱いうちに一気にかき混ぜて出来上がり。
※このレシピは「カルローズ 夏カレー eレシピコンテスト2012」応募者のものです。一般の方のレシピをほぼそのまま紹介していますので、調理の際はあくまでも参考としてご覧ください。
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