USAライス連合会

作り方

• 1.

  リンゴライスサラダの作り方水４カップに塩小さじ2分の１を入れ、カルローズ（生米）・ファッロを入れ１５分程ゆで、冷水にとり水切りする。

• 2.

  バルサミコ酢大さじ１、レモン汁大さじ１、塩小さじ２分の１、オリーブオイル大さじ２、カレー粉小さじ１、はちみつ小さじ１、にんにくすりおろし小さじ１、醤油少々、オレガノ適量をまぜる。

• 3.

  ２に、リンゴのみじん切り、紫玉ねぎのみじん切り、パプリカのみじん切り、もどしたひじき、きゅうりのみじん切り、ゆでたカルローズ米とファッロを入れてまぜ、冷蔵庫で冷やす。

• 4.

  チキンkebabsの作り方鶏モモ肉に、タバスコ、クミン、すりおろししょうが、塩、黒胡椒、サボりーで、下味をつけておく。

• 5.

  串に、下味をつけた鶏モモ肉、ズッキーニ、玉ねぎを交互に刺し、230度オーブンで２０分焼く。

• 6.

  ドライマンゴーサルサ小さく切ったアボガド、ドライマンゴー、黄色ミニトマトを、レモン汁大さじ２、塩小さじ４分の１であえる。