USAライス連合会

作り方

• 1.

  炊飯カルローズに水を加えて煮立て、ブレンダーで細かくします。カレー粉を良く混ぜ合わせます。スティックシュガーを1本加え、混ぜます。粒が少し残ったペースト状になったら火からおろし、あら熱をとります。

• 2.

  溶かした粉ゼラチン、ココナッツミルク、豆乳を良く混ぜます。バニラエッセンスとスティックシュガーを2本混ぜます。溶けにくい時は、少し火にかけても良いですが沸騰する前に止めます。

• 3.

  型や器にながしいれて、冷蔵庫で良く冷やします。豆乳の量を増やすときは、器の底に予め1を敷き詰めます。

• 4.

  型を取るときは、型から出した後に、飾りつけます。このとき、ミントなどを添えます。