USAライス連合会

作り方

• 1.

  トマトは上を切り、中をくりぬいておく。

• 2.

  玉ねぎはみじん切りにし、オリーブオイルで炒めて冷ましておく。

• 3.

  ひき肉をよく練り、冷めた玉ねぎ、カレー粉を混ぜ1に詰める。

• 4.

  あまったひき肉は炒め、ご飯とくりぬいたトマトを裏ごししたものとをあわせ、塩、こしょうで味を調える。

• 5.

  4を皿に敷き、肉詰めしたトマトを真ん中に乗せ200℃のオーブンで15分焼く。

• 6.

  一度取り出し、とろけるチーズをのせパルメザンチーズをかけたら3分焼く。

• 7.

  パセリを散らす。