USAライス連合会

作り方

• 1.

  玉ねぎ、にんじんは1cm角、かぼちゃは2cm角に切る。

• 2.

  鶏肉は2cm角に切る。

• 3.

  鍋にオリーブオイルを熱し、にんじん、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になったら、鶏肉を入れ表面の色が変わるまで炒める。

• 4.

  3にカルローズ、水、ブイヨン、マッシュルームを入れ約15分煮る。

• 5.

  かぼちゃを電子レンジにかける（500Ｗ／2分）。※かぼちゃの火の通り具合を確認して適宜追加で加熱をする。

• 6.

  カルローズが好みの硬さになったら、牛乳・かぼちゃ・ミックスビーンズを加えひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を調える。

• 7.

  ボウルに盛り、とろけるチーズとスライスアーモンドをかける。