材料分量:2人分
ご飯
下記炊飯したもの400g
カルローズ180g
水 215ml
材料
牛もも肉薄切り200g
にんにく1~2片
ホールコーン20g
オリーブオイル大さじ1
小ねぎ適宜
調味料
しょうゆ大さじ1
塩小さじ1/3
こしょう少々
作り方
-
1.
牛もも肉は一口大に切り、塩、こしょうをふる。
-
2.
にんにくはスライスする。
-
3.
フライパンにオリーブオイル、にんにくを加えて弱火で熱し、カリカリになるまで炒めて取り出す。
-
4.
3のフライパンに牛肉を加えて炒める。
-
5.
炊飯したカルローズとコーンを加えさらに炒め、しょうゆ、塩、こしょうで味付けをする。
-
6.
器に5を盛り、にんにく、小ねぎを散らす。
【栄養価(1人分)】エネルギー620kcal たんぱく質21g 脂質82g 糖質24g
株式会社Food Connection 代表取締役 管理栄養士/公認スポーツ栄養士 橋本玲子先生考案のレシピです。
「スポーツとカルローズ」特設ページ→https://www.usarice-jp.com/sports/
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