USAライス連合会

作り方

準備

• 1.

  ベーコンを1cm幅の細切りにする。しめじをほぐす。にんにくをみじん切りにする。

作り方

• 1.

  マルチグリドルにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れて火にかける。

• 2.

  ベーコンに焼き色がついたら、カルローズ米を洗わずに入れて炒め、お米が透明になったらしめじを加えて軽く炒める。

• 3.

  白ワイン、トマトジュースを入れて15分～20分ほど加熱。途中水分がなくなってきたら水を100ccずつ足して煮詰める。

• 4.

  お米の芯がなくなったら、塩、ブラックペッパーを入れてさっくりと混ぜ合わせ、フライドオニオン、粉チーズ、ドライハーブをかけて完成。