材料
炊飯カルローズ(1.3倍加水にて)目安40g×2
キャベツ1枚~2枚
合挽き肉100g
玉葱みじん切り
卵1個
バター(目安、大1/2位)10g
タイム適宜
塩・胡椒適宜
ベーコン( 1cmスライス)1枚
豆乳1カップ
生クリーム(なかったら入れなくてもよい)小1
小麦粉(とろみ付け用)適宜
A スープの素(溶かしておく)
固形コンソメ1個
水600cc
作り方
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1.
キャベツは2分レンジアップします。目安は700Wで2分。玉葱をバターで炒めます。
-
2.
玉葱の粗熱がとれたら、合い挽き肉、卵を入れ、塩、胡椒を入れて、よく練ります。
-
3.
炊飯したカルローズを2で包み、1のキャベツで巻き最後に爪楊枝でしっかり止めます。
-
4.
Aのスープの素とベーコンをフライパンor鍋に入れ、3のロールキャベツを入れます。
-
5.
弱火で15分煮込みます。目安はスープが半分位になるまで。
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6.
豆乳と生クリームを入れ、塩、胡椒で味を整えひと煮たちしたら出来上がりです。小麦粉でとろみを調整してください。
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