材料
ご飯200g 炊飯の分量:1.3倍加水
キムチ適宜
コチュジャン小1
A 【焼肉】
牛カルビ肉50g 細切り
焼肉のタレ大1
B 【もやしナムル】
もやし1/2袋
ガラスープ(顆粒)小1
にんにく1/4かけ すりおろし
ごま油小2
しょうゆ小1/2
C 【人参ナムル】
人参1/4本 せん切り
ガラスープ小1/2
ごま油小1/2
胡椒適宜
炒りごま(白)小1/2
D 【ほうれん草ナムル】
ほうれん草1/4束
えのき1/4束
ガラスープ小1
胡椒適宜
ごま油小2
にんにく1/4かけ すりおろし
作り方
-
1.
Bのもやしを沸騰した鍋で1分茹で、水をきります。熱々のもやしにガラスープ、おろしにんにく、ごま油、しょうゆを加え混ぜてBの出来上がりです。
-
2.
Cの人参はせん切りにしてレンジアップします。(約30秒) 熱々の人参にガラスープ、ごま油、胡椒を加え混ぜて最後に炒りごまをからめて Cの出来上がりです。
-
3.
ほうれん草を4等分に、えのきを2等分に切りレンジアップします。(約1分30秒) 熱々のほうれん草とえのきにおろしにんにく、ガラスープ、ごま油、胡椒を加え混ぜて Dの出来上がりです。
-
4.
Aの牛肉をフライパンで炒め焼肉のタレとからめます。
-
5.
ご飯を盛り付けA.B.C.Dを上にのせ、最後にキムチとコチュジャンを のせて出来上がりです。
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