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トロッとヒヤッとカップカレー

トロッとヒヤッとカップカレー

見た目かわいく演出してみました。
お夜食に食の〆にと多彩なテーブルのアクセントに出来ると思います。
カルローズとカレーのコラボの二段カレーの新食感をお楽しみください。

材料分量:1人分

  • カルローズ(炊いてる)茶碗1杯分

  • 寒天小さじ1

  • カレールウ(辛口)20g

  • 片栗粉小さじ1

  • トマトケチャップ大さじ1

  • 薄焼き卵1個分

  • ミックスベジタブル少々

  • みつ葉少々

  • ミントの葉少々

作り方

  • 1.

    フライパンに寒天、水200ccを入れ煮溶かす。

  • 2.

    1が溶けたら、カレールウを加え煮溶かす。

  • 3.

    片栗粉に水小さじ1を加え溶かす。

  • 4.

    2にトマトケチャップ、3を加え、混ぜ合わせながら一煮立ちする。

  • 5.

    4を器に入れ、氷を添えて冷やし固める(30分程度)

  • 6.

    器にカルローズ(炊いている)を入れ、その上に5をのせる。

  • 7.

    薄焼き卵はバラとチョウチョを写真のように飾り切りにし、6の上にのせる。

※このレシピは「カルローズ 夏カレー eレシピコンテスト2011」応募者のものです。一般の方のレシピをほぼそのまま紹介していますので、調理の際はあくまでも参考としてご覧ください。

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