材料分量:1人分
カルローズ(炊いてる)茶碗1杯分
寒天小さじ1
カレールウ(辛口)20g
片栗粉小さじ1
トマトケチャップ大さじ1
薄焼き卵1個分
ミックスベジタブル少々
みつ葉少々
ミントの葉少々
作り方
-
1.
フライパンに寒天、水200ccを入れ煮溶かす。
-
2.
1が溶けたら、カレールウを加え煮溶かす。
-
3.
片栗粉に水小さじ1を加え溶かす。
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4.
2にトマトケチャップ、3を加え、混ぜ合わせながら一煮立ちする。
-
5.
4を器に入れ、氷を添えて冷やし固める(30分程度)
-
6.
器にカルローズ(炊いている)を入れ、その上に5をのせる。
-
7.
薄焼き卵はバラとチョウチョを写真のように飾り切りにし、6の上にのせる。
※このレシピは「カルローズ 夏カレー eレシピコンテスト2011」応募者のものです。一般の方のレシピをほぼそのまま紹介していますので、調理の際はあくまでも参考としてご覧ください。
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