USAライス連合会

作り方

• 1.

  カルローズは、重量の1.2倍の水量で炊飯する。カルローズに、ボイル後カットした小海老、とびっ子、とんぶり、グリーンペッパー、マヨネーズ、玉ねぎを混ぜ合わせる。

• 2.

  1をラップで棒状に巻いておく。

• 3.

  レタスは葉を軽く湯通しして水気を拭いておく。

• 4.

  ラップをひいた巻きすに3のレタスを2枚並べ、その上にハーフにカットしたチーズをのせ、さらにあらかじめ巻いてある2のライスをのせて巻き上げる。

• 5.

  皿にカットしたレタスロールを並べ、セルバチコ、ピンクペッパー、オリーブオイルをあしらう。