1月22日はカレーの日。カレーに合うおコメ「カルローズ」で作る美味しいレシピ
1月22日はカレーの日です。
これは、1982年に全国学校栄養士協議会が「学校給食35周年」を記念して、子供たちに好まれていたカレーを、全国の学校給食メニューとして提供を呼び掛けたことにちなんでいます。
もはやカレーは国民食と言っても過言ではないくらい、みんなカレーが大好きですよね！
合わせる食材や、スパイスや辛味の調整、食べ方アレンジで、カレーの美味しさは無限大です。
カレー好きなら、おコメにもこだわりたいですよね？
カリフォルニアのおコメ「カルローズ」は、パラっと軽い食感で、スパイスとの相性も良く、カレーにぴったりなおコメです。
定番のカレールーのみならず、カレーソースやスパイシーな風味付けにもとてもよく合います。
「カルローズ」でカレーをさらに美味しくいただきましょう！
「カルローズ」で作る美味しいカレーレシピ
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| バターチキンカレーとターメリックライス | 牛挽肉とひよこ豆のドライカレー |
| カレー・スパイス専門家の渡辺玲さん考案の本格的レシピ。カレーもターメリックライスにも、たっぷりのスパイスが。→レシピ |
レトルトカレーで簡単！かける＆混ぜ込むのダブルのカレー使いで、しっとりパラパラの両方を楽しめます。→レシピ |
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| クワトロチーズフォンデュ焼カレー | バター焼きおにぎりが入ったコク旨スープカレー |
| カレーとチーズの相性は抜群！カルローズだからおコメの粒が際立ちます。レトルトカレーでお手軽に。→レシピ | スパイスをふんだんに使ったスープカレーに、バターで香ばしく焼いたカルローズのおにぎりをイン！→レシピ |
■カルローズとは？
カルローズはカリフォルニアのバラという意味の名前を持つ、カリフォルニア州オリジナルの中粒種です。
日本のおコメである短粒種とタイ米等で知られる長粒種の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせ、軽い食感とアルデンテとも言える歯ごたえが特長です。
→カルローズの詳細はこちら
🔻他のカルローズレシピはこちらから
https://www.usarice-jp.com/recipe/index.html
カルローズはオンラインショップなどで購入できます。詳しくは下記をご覧ください。
https://www.usarice-jp.com/activity/enjoy/#report_010
ＵＳＡライス連合会(本部：米国バージニア州アーリントン)は、米国のコメ産業界の中核4団体で構成されている全国組織です。米国農務省の管轄のもとで活動を行う、非営利の外郭団体です。米国で生産されるおコメについての正しい理解の促進と拡販のために、各種販促活動やサポート活動をしており、輸入・販売などの商取引は一切行っておりません。