プレスリリース

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プレスリリース 2017年

2017年9月19日
サラダバーに「カルローズ」を使用した新メニューが登場!『カウボーイ家族』全国31店で実施中

9月20日から「ガーリックライスサラダ」が登場!
カウボーイ家族ロゴ
現在、ファミリーダイニング『カウボーイ家族』(運営:ロイヤルホスト株式会社)の全国31店において、サラダバーの食材として、カリフォルニア産の中粒種のおコメ「カルローズ」を使用したメニューをご提供中です。
これは、2017年夏のカルローズ ヘルシーメニュープロモーションの一環として実施しているもので、9月19日(火)までは「パクチーと枝豆のライスサラダ」を提供しておりました。
9月20日(水)からは、「ガーリックライスサラダ」が登場します!12月12日(火)まで提供予定です。
●カウボーイ家族ホームページ http://www.cowboy-family.jp/

 

■ガーリックライスサラダ (ご提供期間:9/20~12/12まで)
 フレッシュなトマトなどのごろごろ野菜とガーリックの香りが食欲をそそります!

ガーリックライスサラダ

パクチーと枝豆のライスサラダ
提供終了 (ご提供期間:7/3~9/19まで)
■パクチーと枝豆のライスサラダ
 軽い食感のカルローズとフレッシュパクチーにオリーブオイル、ナンプラー、レモンジュースなどを合わせて風味豊かに仕上げました。カルローズをはじめ、トマトや枝豆など様々な食感や鮮やかな彩りを楽しめます。
リリース記事はこちら→ http://www.usarice-jp.com/press.php?p=5476

カウボーイ家族店舗外観
『カウボーイ家族』は、「我が家で美味しく、楽しく、エキサイティング」というコンセプトで、家族連れをはじめ、幅広い世代のお客様に米国産ビーフを中心としたステーキ・ハンバーグ・サラダバーを提供するファミリーダイニングです。ホールスタッフはスカーフ、テンガロンハットを着用するなど、楽しい雰囲気を演出しています。
同店が力を入れているバラエティー豊かなサラダバーメニューに、カリフォルニア産「カルローズ」が新登場したことで、アメリカらしいメニューが加わりました。
アメリカではメジャーなライスサラダは、日本でもヘルシー志向の女性を中心に定着しつつありますが、今回はファミリー層にも紹介できる良い機会となると期待しています。

カルローズサラダバーPOP
USAライス連合会では、外食・中食企業向けのメニュー提案と試食会を通して、「カルローズ」の特長を生かした新感覚なライスメニューを提案しています。
今回のライスサラダのように、カルローズを使用した新たなおコメのメニューの更なる啓蒙・促進活動を推進してまいります。

■カルローズ ヘルシーサマーメニューキャンペーンについて <2017.7月~9月開催>
カリフォルニアの中粒種のおコメ「カルローズ」を使ったヘルシーメニューを提供していただける飲食店(チェーン、個店、外食・中食を問わず)を対象に展開、各店舗でオリジナルメニューを提供しています。

▼プロモーション紹介記事はこちら
 第一弾リリース第二弾リリース第三弾リリース第四弾リリース

 

■カルローズとは?
カルローズ米
カルローズは、日本のおコメ(短粒種)と同じジャポニカ種で、タイ米などの長粒種と短粒種の中間にあたる中粒種です。
「ベタつかず軽い食感」「香り・味を吸収しやすい」「冷たくしても美味しい」「ドレッシングやオイルとの相性が良い」といった特長があり、多くのレストランシェフにも採用されています。
USAライス連合会のHPでは、様々なレシピの他、「カルローズ」の買えるお店やカルローズメニューを楽しめるお店の情報を公開しています。
カルローズについて詳しくはこちら

 

 
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