USAライス連合会と際コーポレーションがタイアップ
「カルローズ」を使った和洋中のメニュ―を40店舗で展開
アメリカ米の認知、理解の促進を目的とした各種販促・PR活動を実施しているUSAライス連合会は、全国で様々な業態の飲食店を経営する際コーポレーション株式会社(本社・東京、代表取締役会長・中島武)とのタイアップを行い、「カルローズ」を使用したメニューが東京の40店舗で提供されます。際コーポレーションが<カルローズフェア>として展開し、提供期間は11月5日(火)から11月30日(土)です。
アメリカ米中粒種の「カルローズ」の特長は、ねばり気がなくさっぱりとした軽い食感です。その特長を生かし、際コーポレーションが独自に開発したメニューは全16種類、各店では和洋中の各業態に適した2～3種類が提供されます。和洋中とそれぞれの世界にマッチしたカルローズの魅力を存分にお楽しみください。
| ■メニュー例 | ||
 カルローズの丸ごと カマンベールリゾット(洋食) |
 カルローズのドライトマト チャーハン(中華) |
 カルローズの鯛ゆず雑炊(和食) |
| 【際コーポレーション <カルローズフェア> 実施概要】 | |
| ■期間 | 2013年11月5日(火)～11月30日(土) |
| ■実施店舗 | 40店舗 (洋食24店舗、中国料理12店舗、和食4店舗) |
| ■提供メニュー | 全16種類 |
| <洋食業態> |
| ・カルローズ、ボロネーズソースを詰めたピーマンの蒸し煮 |
| ・カルローズと栗を詰めたうずらのロースト |
| ・カルローズの黄金焼きリゾット バルサミコソース、きのことともに |
| ・カルローズの丸ごとカマンベールリゾット |
| ・カルローズのバターライスと骨付き鶏もも肉のバスク風煮込み |
| ・カルローズ、マグロ、アボカドを詰めたトマトのサラダ |
| ・カルローズと栗のリゾットを詰めた豚肉のロースト |
| ・築地直送魚とカルローズのクロッカンテ |
| <中華業態> |
| ・牛肉のカルローズパウダーまぶし、蓮の葉包み蒸し |
| ・カルローズのドライトマトチャーハン |
| ・ジャスミンカルローズのチャーシュー丼 |
| ・カルローズの海南チキンライス |
| ・カルローズのライスプディング |
| <和食業態> |
| ・カルローズとえび、栗のきんちゃくおでん |
| ・カルローズの鶏つくね焼 |
| ・カルローズの鯛ゆず雑炊 |
| ■際コーポレーション<カルローズフェア> 実施店舗一覧 | |
| <洋食業態> | |
| ・スコルピオーネ・スタツィオーネ | 東京都千代田区丸の内3-8-3 |
| ・DEMODE6 | 東京都港区六本木5-10-19 |
| ・カサブランカ・シルク | 東京都千代田区丸の内2-4-1丸の内ビルディング5F |
| ・パリアッチョ丸の内 | 東京都千代田区丸の内2-2-3丸の内仲通りビル1F |
| ・バッコヴェッキオ | 東京都港区新橋2-8-14 |
| ・サンタマリア広尾 | 東京都渋谷区広尾5-14-2 |
| ・マルゲリータ パリアッチョ | 東京都新宿区神楽坂5-27-2 |
| ・リヨン | 東京都目黒区東山3-14-1 |
| ・ビストロトレミニヨン | 東京都目黒区青葉台2-21-13青葉台マンション106号 |
| ・ウノクイント浅草EKIMISE | 東京都台東区花川戸1-4-1EKIMISE７F |
| ・パリアッチョ深川 | 東京都江東区木場1-5-10深川ギャザリア1F |
| ・ビストロティガボンボン | 東京都目黒区大橋1-5-1クロスエアタワー1F |
| ・ウノクイント福生 | 東京都福生市福生2270-B15 |
| ・ビストロティガ | 東京都千代田区霞が関3-2-5霞が関ビルディング霞ダイニング1F |
| ・スコールカフェ | 東京都国立市中1-9-19 |
| ・デモデヘヴン | 東京都福生市福生2223 |
| ・デモデダイナー | 東京都福生市熊川1121 |
| ・デモデパラダイス | 東京都八王子市中町2-15 |
| ・サンタマリア青山 | 東京都港区南青山4-1-1 |
| ・リストランテMON | 東京都東村山市富士見町1-1-7 |
| ・ネロ・オッキ | 東京都中央区銀座8-3先 |
| ・吉右 | 東京都世田谷区玉川3-11-1 |
| ・パリアッチョ汐留 | 東京都港区東新橋1-5-2汐留シティーセンターB1 |
| ・パリアッチョドゥエ芝 | 東京都港区芝3-23-1セレスティン芝三井ﾋﾞﾙ1F |
| <中華業態> | |
| ・人人人 | 東京都千代田区丸の内2-7-3東京ビルTOKIA1F |
| ・雪梅花 | 東京都新宿区四谷1-4綿半野原ビルディング1F |
| ・白腕竹カイ楼 赤坂 | 東京都港区赤坂4-2-8 |
| ・白腕竹カイ楼 二子玉川店 | 東京都世田谷区玉川3-17-1高島屋南館7F |
| ・菜根譚 月居 | 東京都港区赤坂5-1-30 |
| ・虎軒好不好 | 東京都港区西麻布4-2-10 |
| ・虎萬元 | 東京都港区南青山7-8-4 |
| ・月季花 | 東京都港区六本木7-5-10華商会館ビル1～3階 |
| ・胡同文華 銀座コリドー店 | 東京都中央区銀座8-3先 |
| ・メトロポール紅虎 | 東京都中央区銀座4-6-1三和ビルB2 |
| ・CHINESE青菜 | 東京都千代田区丸の内2-6-1丸の内パークビル2F |
| ・れんこん荘 | 東京都新宿区北町21-1 |
| <和食業態> | |
| ・葱や平吉 宇田川店 | 東京都渋谷区宇田川町36-18 |
| ・葱や平吉 芝店 | 東京都港区芝3-23-1セレスティン芝三井ビル1F |
| ・ヒカリ屋 赤坂本店 | 東京都港区赤坂3-16-8 |
| ・莫莫居 | 東京都渋谷区南平台町17-13 |
【「カルローズ」ってどんなおコメ？】
カリフォルニアのバラという意味の名前を持つ、カリフォルニア州オリジナルの中粒種です。日本のおコメである短粒種とタイ米等で知られる長粒種の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせ、軽い食感とアルデンテとも言える歯ごたえが特長です。
■当プレスリリースに関するお問い合わせ先■
ＵＳＡライス連合会 日本代表事務所 / 青山 電話：03-3292-5507 メール：info@usarice-jp.com
広報担当：（株）プラネックス内 / 清（すが） 電話：03-5411-3981 メール：suga@plx.co.jp
→USAライス連合会HP
際コーポレーションHP http://www.kiwa-group.co.jp/
ＵＳＡライス連合会(本部：米国バージニア州アーリントン)は、米国のコメ産業界の中核4団体で構成されている全国組織です。米国農務省の管轄のもとで活動を行う、非営利の外郭団体です。米国で生産されるおコメについての正しい理解の促進と拡販のために、各種販促活動やサポート活動をしており、輸入・販売などの商取引は一切行っておりません。