混ぜておいしい！新ごはん
「バンファン／ 拌飯」
中華料理で混ぜることを意味する「バン／拌」。中国には地域ごとに様々な食材や調味料と麺を混ぜて食する「バンメン／拌麺」があります。麺をご飯にかえた混ぜごはんを「バンファン／拌飯」と新たに命名しました。
べたつきが少なく、油や調味料との相性の良いカルローズは、様々な食材・調味料と混ぜる調理法とは相性よし！美味しそうな組み合わせを思いついたらバンファンで作ってみましょう！
カルローズの特徴を活かした
"New Rice Style"
バンファンのルール
バンファン プロデューサー
稲田俊輔 エリックサウス
バンファンの考案者であり、カルローズ×バンファンのプロデューサー。南インド料理専門店「エリックサウス」を展開し、独創的なアイデアで新しい料理スタイルを提案し続けている。
バンファンにはカルローズ！
「混ぜて美味しい！」を最大化するおコメがカルローズです。
- 絶妙な食感
- カルローズは、具材やタレを混ぜてしまっても、口に入れるとほろっとほどける絶妙な食感が楽しめます。
- 軽やかな粒立ち
- カルローズはひと粒ひと粒がしっかりとした存在感を保ちながら、軽やかで食べやすいおコメです。
- 調和する味わい
- オイル・だし・スパイス・調味料などとの相性がよく、混ぜご飯の味が簡単にびしっと決まります！
バンファンレシピ
稲田俊輔氏考案の
6つの絶品バンファンレシピを
ご紹介
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トマトでジューシー トマト麻辣そぼろバンファン
手早く作れる麻辣そぼろをカルローズご飯にのせ、さっくりかき混ぜていただきます。トマトのみずみずしさと酸味が軽快なアクセント、ネギたっぷりがおいしさの秘訣です。
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炒めないチャーハン 海老レタスバンファン
高級中華の炒飯の美味しさが、中華鍋を振ることなく手に入る絶対に失敗しないレシピ。
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土鍋いらずの中華菜飯 青菜バンファン
中国料理の「菜飯」をモチーフに、ツナをトッピングして日本人好みの食べごたえのある美味しさに。
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手間をかけずにつくるビリヤニ ごろごろチキンのビリヤニ風
バンファン汁気の少ないボリューミーなチキンカレーをハーブとともにご飯に混ぜる、ほぼビリヤニそのもの。
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まぜるだけでリゾット きのこパルミジャーノバンファン
きのことベーコンのバターソテーと粉チーズを使ったリゾット風のバンファン。
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まぜればまぜるほど美味い プルコギバンファン
野菜とともに炒めにするプルコギに、サンチュ、キムチ、卵黄を加えたやんちゃなビビンバ。
バンファンを作ってみよう！
カルローズ プレゼントキャンペーン
応募は簡単！メール登録と年代・性別にチェックを入れるだけです。
バンファンメニューに欠かせないカルローズ米やボウルなどが当たります！
日本でも親しまれている"混ぜ麺"文化から生まれた新提案 「バンファン」。カルローズ米ならではの軽い食感や味を吸収しやすいので、具材や調味料とよく絡み、自由なアレンジが楽しめる新しいスタイルのごはんです。今回、その魅力をもっと多くの方に知っていただくため、「バンファンを作ってみよう！カルローズ プレゼントキャンペーン」を開催します。
2025年12月4日（木）〜12月22日（月）の期間中、メールアドレスをご登録いただいた方の中から抽選で100名様にカルローズ米（サンプル400g）をプレゼント。さらにその中から、3名様にはカリフォルニアの老舗陶器メーカー「バウアーポッタリー」のボウル、25名様にはオリジナルキッチンタイマーが当たります。
登録いただいた方には、カルローズを使った新着レシピやイベント情報、バンファンのアレンジ提案など、おいしい情報をメールでお届けします。この機会に、カルローズで広がるバンファンの世界をぜひお楽しみください。
※応募にはメール登録が必須です。ご登録いただいた方には今後カルローズから最新情報やお得なキャンペーン情報をお届けします。
※既にメールアドレスをご登録いただいている方も応募可能です。
イベント情報
バンファン関連のイベントやプロモーション情報をお知らせします
カルローズについて
カリフォルニア米「カルローズ」の
調理における特長
カルローズは軽い食感とアルデンテとも言える歯ごたえが特長です。アメリカをはじめ海外では、
ヘルシーなライスメニューという位置づけで、リゾットやスープ、ライスサラダなどに使われています。
- ベタつかず食感が軽い
- 香り・味を吸収しやすい
- ソースやオイルとの
相性抜群 - アルデンテの
食感が出しやすい - 冷たくしてもおいしい
- 浸漬が必要無いので
扱いやすい - 茹でる、炒めて煮る、
炊き込むなど調理が簡単 - 茹でたカルローズは冷蔵庫
で保管して翌日調理が可能
今すぐバンファンを
始めよう！
カルローズで、稲田俊輔氏考案のバンファンレシピや、
あなただけのオリジナルバンファンを作ってみませんか？
トマト麻辣そぼろ 
海老レタス 
青菜 
ビリヤニ風チキン 
きのこパルミジャーノ 
プルコギ
トマト麻辣そぼろ 海老レタス 青菜 ビリヤニ風チキン きのこパルミジャーノ プルコギ