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クワトロチーズフォンデュ焼カレー

クワトロチーズフォンデュ焼カレー

レトルトカレーを使うから簡単。カルローズにのせてオーブンで焼くだけのお手軽レシピ。カレーの香ばしさととろ~り4種のチーズが食欲をそそります!
パラリとした食感のカルローズだからカレーとの相性は抜群です!容器に薄く入れたカルローズにカレーをのせてしっかり味をしみこませましょう。

材料分量:1人分

  • カルローズ(炊飯)150g

  • ビーフカレー(レトルト)適宜

  • パルメジャーノパウダー5g

  • モッツァレラシュレッド10g

  • ゴルゴンゾーラ5g

  • チェダーチーズ10g

  • パセリ(みじん切り)適量

作り方

  • 1.

    カルローズの洗米は一度のみ(浸漬は不要)。加水量は、日本のおコメよりやや少なめ、1.1~1.2倍が目安です。炊飯器で通常通り炊飯します。

  • 2.

    炊飯したカルローズをグラタン皿に入れ、ビーフカレーをのせるように塗っていき、4種のチーズをかける。

  • 3.

    250度オーブンで約8分焼き、パセリを散らす。

カルローズの基本の調理法カルローズの基本の調理法