カルローズメニューが楽しめるお店をご紹介「Sakagura BODEGA」
カリフォルニアのおコメ「カルローズ」が楽しめるお店をご紹介いたします！
「カルローズ」は、パラっと軽い食感で、アルデンテとも言える歯ごたえが特長のおコメです。
兵庫県伊丹市にあるスペイン料理のお店『Sakagura BODEGA』では、軽い食感とスープや旨みを吸収しやすいカルローズ米の特性を活かし、パエジャなどに使用しております。生米から炊き上げ、魚介の旨味がたっぷり染み込んだお料理を、是非ご堪能ください！
※価格は税込みです。
※最新の情報は、店舗に直接お問い合わせください。
◆Sakagura BODEGA（酒蔵ボデガ）
パエジャdeマリスコス（魚介のミックス） S 1,958円 M 2,728円
JR伊丹駅から徒歩2分のダイニングバル。お店の人気ナンバーワン、旨味たっぷりのオマール出汁と贅沢に乗ったプリプリの海鮮がたまらないパエリアです。テイクアウトも出来るのでおウチでも楽しめます。みんなでシェアして召し上がれ！（メニューは一例。この他にもカルローズ使用メニューあり。）
Sakagura BODEGA
兵庫県伊丹市伊丹2丁目2-18
TEL：072-778-6063
HP：https://bodega.owst.jp/
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■カルローズとは？
カルローズはカリフォルニアのバラという意味の名前を持つ、カリフォルニア州オリジナルの中粒種です。日本のおコメである短粒種とタイ米等で知られる長粒種の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせ、「ベタつかず軽い食感」「香り・味を吸収しやすい」「冷たくしても美味しい」「ドレッシングやオイルとの相性が良い」といった特長があります。
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