プレスリリース

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プレスリリース 2015年

2015年12月1日
あったか「スープ・カルボウル」が食べられるお店が続々登場!

~“冬のスープ プロモーション2015”バラエティに富んだメニューが各店で味わえる!~

スープ・カルボウル
この冬、カリフォルニア生まれの中粒種「カルローズ」を使った温かいスープボウルメニューが、数々のレストランに登場します!

野菜をたっぷり使い、軽くてヘルシー、そして手軽さがご好評の「カル・ボウル」。
冬は「香り・味を吸収しやすい」、「スープを加えてもおコメの形が崩れにくい」というカルローズの特長を活かしたスープ・カルボウルはいかがですか?
12月1日から提供店も増え、バラエティに富んだメニューをご用意しています。
各店で提供される絶品スープ・カルボウルを、ぜひお召し上がりください!

 

▼あったかスープ・カルボウルが食べられるお店▼

■ dish -tokyo gastronomy café
 東京都渋谷区上原1-33-16 第一オーツカビル2F
 TEL:03-5465-6455
 WEB:http://www.dish-organic.com/

 「豚ほほ肉と種付きオリーブのカルドソ」 (写真)
  1,112円(税別) ※ランチのみ提供
 「アロスアバンダ」
  魚介の旨みたっぷりのスープで炊き上げたパエリア
  2,600円(2人前/税別) ※ディナータイム限定
 「アロスネグロ」
  コクのあるイカスミを加えて炊き上げた黒いパエリア
  2,600円(2人前/税別) ※ディナータイム限定
 →お店の詳細はこちら

 

dish
■ カフェキッチン&マルシェ Bintje(ビンチェ)
 東京都中央区日本橋箱崎町34-9 大久保ビル1F
 TEL:050-1091-6705
 WEB:http://bintje-food.com/about

 「牛すじトマトのリゾットドリア 半熟卵のビスマルク風」
  890円(税込) ※ディナーのみ提供
 →お店の詳細はこちら

 

ビンチェ
■ CHELSEA CAFE
 (2015年12月1日~2016年1月31日 ※新宿店のみ1/24まで)
・新宿ミロード店 03-3349-5626
 新宿区西新宿1-1-3 小田急新宿ミロード モザイク通り1F
・浦和パルコ店 048-611-8154
 さいたま市浦和区東高砂町11-1 浦和パルコ1F
・渋谷マークシティ店 03-3461-2121
 渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ4F
WEB:http://www.dreamcorp.co.jp/cc/newpage1-index.html

 「魚介のビスクとカルローズボール」1,166円 (写真右上)
 「チキンスープとカルローズボール」1,058円 (左上)
 「ホワイトシチューとカルローズボール」1,058円 (下中央)
  ※価格は全て税込、サラダ付き
 →キャンペーンの詳細はこちら

 

チェルシーカフェ
■ ブルックリンダイナー 中目黒店
 (12月1日~スタート)
 東京都目黒区中目黒3-22-11 メグロハイム102
 TEL:03-6452-3847
 WEB:http://brooklyndiner.net/

 「チキンガンボライス」
  980円(税込) ※ディナーのみ提供
 →お店の詳細はこちら

 

ブルックリンダイナー
■ アメリカワイン専門ダイニング
  赤坂あじる亭カリフォルニア

 (12月1日~12月31日まで)
 東京都港区赤坂4丁目2-3 ディアシティ赤坂一ツ木会館2F
 TEL:050-5786-8596
 WEB:http://www.celebourg.com/agiletei/california/

 「牛すじ豚足豚耳の焼きテリーヌカルローズ米の
 スープリゾット柚子胡椒風味」

  1,200円(税込) ※ディナーのみ提供
 →お店の詳細はこちら

 

赤坂あじる亭カリフォルニア
■ ネパールレストラン&バー Gorkha bazar
 大阪市中央区高津1-2-16
 TEL:06-4304-1608
 WEB:http://gorkhabazar.com/

 「スパイシーベジめし&マイルドベジスープ」
  1,280円(税込) ※ディナーのみ提供
 →お店の詳細はこちら

 

ゴルカバザール
■ GOTHAM GRILL (ゴッサムグリル)
 東京都渋谷区東3-16-10 J-Park恵比寿3 ALTIMA1F
 TEL:03-5447-0536
 WEB:http://r.gnavi.co.jp/chp093wc0000/

 「ジャージー牛、フォアグラ、トリュフカルローズの
 ポトフ、パイ包み」

  2,180円(税込) ※ディナーのみ提供
 →お店の詳細はこちら

ゴッサムグリル

 

▼スープ・カルボウル特集ページはこちら▼
スープ・カルボウル特集ページはこちら

“カル・ボウル”とは1つのボウル(器)で野菜や肉・魚介類、ナッツ類などをおコメと共にバランス良く楽しめるヘルシーなワンディッシュメニューとして当連合会が提案している食べ方です。
スープやスパイスとの相性が良く、冷たくしても美味しい「カルローズ」の特長を生かして様々なアレンジが可能です。日本米に比べて粘り気の少ないカルローズならではのパラリとした食感がサラダ感覚で新鮮です。
“カル(Cal)はカルローズ(Calrose)のカル、ボウル(bowl)は深めのお皿を意味します。

USAライス連合会では、簡単に作れる“カル・ボウル”のレシピをホームページで紹介している他、料理研究家のヤミーさん考案のレシピブックも発行、料理ブロガー向けの試食会や料理教室を介して、カルローズの美味しい食べ方提案を今後も継続していきます。
是非この機会に各店でプロ考案の“カル・ボウル”をお試しください。

カル・ボウル紹介ページはこちら →/calbowl/index.html

 

 
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