プレスリリース

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プレスリリース 2012年

2012年6月1日
6月1日(金)より『2012 カルローズ夏カレー eレシピコンテスト』開催!
「カルローズ」×「カレー」のレシピを募集!2012年7月16日まで

2012 カルローズ夏カレー eレシピコンテスト

カレーとのコラボで、カルローズの特長を引き立てるオリジナルレシピを募集中です。

 アメリカ米の普及・啓発を行うUSA ライス連合会では、2012年6月1日(金)より、『2012 カルローズ夏カレー e レシピコンテスト』を開催します。昨年につづき今年もカレーをテーマに募集いたします。

 「軽い食感」が魅力のカルローズは、パスタ感覚やサラダ感覚で調理いただけるおコメです。「香り・味を吸収しやすい」「ドレッシングやソースとの相性が良い」「冷たくても食感が良くおいしい」「アルデンテ感が出しやすい」などの特長があります。

 今回のコンテストでは、一般的な「カレーライス」にとどまらず、カルローズの特長が活きる独自の「カルローズ」×「カレー」レシピを募集します。スパイスやハーブの使い方、素材の組み合わせ法、色味やトロ味加減、夏だから冷製も、メインディッシュではなくサラダや前菜にも、などなど、自由な発想でレシピを創作してください。カルローズだから、もっとおいしくなる、そんな「カルローズ」×「カレー」のコラボレーションをお待ちしています。

 最優秀賞には賞金10万円他を進呈。そして、優秀作品50点(予定)は、2012年カルローズ夏カレーデジタルブックとして収録いたします。
 審査は「カレー・スパイス伝道師」として、幅広い分野で活躍中の渡辺玲氏にお願いしています。

渡辺 玲 氏
■審査員のご紹介 渡辺 玲

東京生まれ。早稲田大学卒業。料理研究家、調理人、著述業、オーガニック系食品開発業ほか。著作に『旬のかんたんスパイスカレー』(アスペクト刊)、『カレー大全 カレー伝道師の160話』(講談社刊)、『カレーな薬膳』(晶文社刊)など。テレビ・ラジオ・雑誌等への出演執筆監修・店舗プロデュース・講演・カレー以外も含めた食品の商品開発等、多角的に活躍中。インドへの渡航歴は20回以上。

『2012 カルローズ 夏カレー eレシピコンテスト』 応募要項

募集テーマ カルローズの特長を引き立てるオリジナル「カルローズ」×「カレー」レシピ
募集期間 2012年6月1日(金)~2012年7月16日(月・祝)
応募資格 ・料理を職業としていない方
・性別、国籍は不問ですが日本語で応募可能な方
賞品(予定) ・最優秀賞(1名):賞金10万円、都内のレストランでメニュー化
・優秀賞(2名):賞金5万円
・夏カレー特別賞:賞金3万円
・優秀作品50点(予定)は、2012年カルローズ夏カレー デジタルブックとして収録

応募方法 USAライス連合会ホームページの応募フォームから、レシピと写真1枚(サイズ:1MB以内、形式:JPG、GIFのみ)を投稿
審査方法と結果発表 7月中旬:一次審査(応募作品から事務局がレシピ20点を選出)
7月下旬:二次審査(ホームページ上での一般投票と審査員による試食審査)
8月中旬:USAライス連合会ホームページで受賞作品を発表

審査基準 ・カルローズの特長が活かされているか
・カルローズとカレー・スパイスが上手にコラボレーションされているか
応募条件、注意事項 詳しくは、以下応募要項ページをご確認ください。
/curry2012/guideline.html
審査員 渡辺 玲 氏(「カレー・スパイス伝道師」、料理研究家、調理人ほか)
主催 USAライス連合会
後援 アメリカ大使館・農産物貿易事務所

 

<本件に関するお問合わせ先>

 ◆コンテスト主催: USAライス連合会 日本代表事務所(株式会社cinq 内)
  TEL:03-3292-5507  FAX:03-3292-5056  E-mail:info@usarice-jp.com

 ◆当プレスリリースに関するお問合わせ先:
  USAライス連合会 広報担当:株式会社プラネックス内 / 清(すが)
  TEL:03-5411-3981 E-mail:suga@plx.co.jp

 

 
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