アメリカの食文化を楽しむフードイベント「TASTE OF AMERICA 2023」4/3(月)～16日(日)開催
カリフォルニア米「カルローズ」のスペシャルメニューも登場
アメリカンフードカルチャーの多様性や楽しさを分かち合う「TASTE OF AMERICA（テイスト オブ アメリカ）」は、アメリカ大使館農産物貿易事務所（U.S. Embassy Agricultural Trade Office =ATO）主催のフードイベント、今年は4月3日(月)～16日(日)に開催されます。都内を中心とした30店舗以上のレストランやスーパーマーケットが参加し、アメリカの食文化や食材を紹介、プロモーションを実施します。
ＵＳＡライス連合会(本部：米国バージニア州)も当イベントに参加、カリフォルニア産の中粒種のおコメ「カルローズ」を使用したスペシャルメニューが、参加レストラン9店舗で提供されます。
今年のテーマは「ReNEW」。コロナ禍を経て始まる新しい生活様式、変わり続ける新しい価値観を、アメリカ食材で 魅せる “新しい食”をリアルに体験できるイベントです。
「TASTE OF AMERICA 2023」公式ページ：https://tasteofamerica.jp/
■カルローズ使用メニュー
サラダ、メイン、コース料理の一品、デザートなど各店オリジナルのReNewメニューが登場します。
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| 左から、トルティーヤカレー、焼きリゾット添えのポーク料理、コースで提供されるコブサラダ |
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| アーモンドムース、ガンボスープで炊き上げたジャンバラヤ、ケイジャン料理のビーツライス添え | ||
軽い食感で煮込んでもべとつかないカルローズは、シェフからリゾットやスープメニューに適していると評価されています。また、味や香りを吸収しやすいことから、スパイスを効かせたカレー、ジャンバラヤやパエリアなどの炊き込み料理の他、ライスサラダや、昨今ではスイーツにも使いやすいと、その可能性が拡がりつつあります。シェフたちが考える、新しいおコメ料理を存分にお楽しみください。
■カルローズメニュー提供レストラン (価格はすべて税込)
| レストラン名／URL | 住所 | メニュー名／価格(税込) |
| BRIANZA TOKYO ブリアンツァトーキョー https://la-brianza.com/la_brianza/ |
東京都千代田区大手町2-6-4 常盤橋タワー2F |
トルティーヤカレー 2,000円 |
| THE CITY BAKERY BISTRO RUBIN ザ シティ ベーカリー ビストロ ルービン 丸の内オアゾ https://thecitybakery.jp/shop/article998 |
東京都千代田区丸の内1-6-4 丸の内オアゾB1F |
アメリカ産ポークテンダーの香り高いムニエル カルローズとデーツシロップの焼きリゾットとプルーンソース 2,420円 |
| Lawry’s The Prime Rib ロウリーズ・ザ・プライムリブ 赤坂 https://lawrys.jp/pages/akasaka |
東京都港区赤坂1-8-1 赤坂インターシティAIR 3F |
CHEF’S COURSE カルローズ米のコブサラダ コース料金 13,000円 ※サービス料別 |
| ロウリーズ・ザ・プライムリブ 大阪 https://lawrys.jp/pages/osaka |
大阪府大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZAENT 5F |
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| ロウリーズ・ザ・プライムリブ 恵比寿ガーデンプレイス店 https://lawrys.jp/pages/ebisu |
東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワーB2F |
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| LONGBOARD CAFE ロングボード・カフェ http://www.joymark-design.co.jp/longboardcafe/ |
東京都港区台場1-7-1 アクアシティお台場 3F |
カルローズのアーモンドミルクムースと本日のケーキ盛り合わせ 850円～ |
| Organ オルガン https://www.instagram.com/organ_tokyo/ |
東京都杉並区西荻南2-19-12 シーバース西萩 1F |
アメリカンコース LATIN（デザート） コース料金9,130円～ |
| The TOWER TAVERN BAR & GRILL ザ・タワー タヴァン バー＆グリル https://www.huge.co.jp/restaurant/new-american/thetowertavern |
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ タワーズプラザ レストラン街12階 |
USオックステールとガンボスープで炊き上げたカルローズ米のジャンバラヤ 2,530円 |
| TROUBADOUR トルバドール https://www.troubadour-web.com/ |
神奈川県横浜市青葉区新石川3-16-25 | ケイジャン・スマザード・ポーク ビーツライス添え 2,200円 |
■小売りプロモーション参加店舗
カルローズの300g入りパック（販売者：千田みずほ株式会社/本社：神奈川県横浜市）を販売しているインターナショナルスーパーマーケット、「ナショナル麻布」と「日進ワールドデリカテッセン」も当イベントに参加しています。
ナショナル麻布 広尾店
http://www.national-azabu.com/
東京都港区南麻布4-5-2
TEL 03-3442-3181
日進ワールドデリカテッセン
https://www.nissin-world-delicatessen.jp/
東京都港区東麻布2-32-13
TEL 03-3583-4586
■イベント概要
名称：TASTE OF AMERICA 2023（テイスト オブ アメリカ 2023）
日程：2023年4月3日（月）～4月16日（日）2週間
主催：アメリカ大使館農産物貿易事務所（ATO）
Webサイト：https://tasteofamerica.jp/
アメリカ大使館農産物貿易事務所の公式インスタグラムアカウント「ごちそうUSA」( @gochisousa )でも、 本キャンペーンの情報を随時更新、お伝えています。
URL：https://www.instagram.com/gochisousa/
■カルローズとは？
「カルローズ」はカリフォルニアのバラという意味の名前を持つ、カリフォルニア州オリジナルの中粒種です。日本米に代表される「短粒種」とタイ米等で知られる「長粒米」の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせ、軽い食感とアルデンテとも言える歯ごたえが特長です。
→カルローズの詳細はこちら
ＵＳＡライス連合会日本代表事務所 電話 03-3292-5507 メール info@usarice-jp.com
PR担当:清(すが) メール michiru.suga@gmail.com
ＵＳＡライス連合会(本部：米国バージニア州アーリントン)は、米国のコメ産業界の中核4団体で構成されている全国組織です。米国農務省の管轄のもとで活動を行う、非営利の外郭団体です。米国で生産されるおコメについての正しい理解の促進と拡販のために、各種販促活動やサポート活動をしており、輸入・販売などの商取引は一切行っておりません。