USAライス連合会 福岡、大阪の展示会に出展 カルローズ4種の試食メニューを提供
Promotion11月19日・20日 フードスタイルジャパン(九州)／11月26日～28日 FABEX関西2025
カリフォルニア生まれのお米「カルローズ」の認知拡大とプロモーション活動を展開するUSAライス連合会日本代表事務所（本部：米国バージニア州）は、11月19日・20日に福岡マリンメッセで開催された「フードスタイルジャパン（九州）」、そして11月26日から28日にインテックス大阪で開催された「世界食品飲料大博覧会 関西2025（FABEX 2025）」に出展しました。どちらも各地域の食品業界関係者を対象とした大型展示会です。いずれの会場でも、アメリカパビリオン内にブース出展し、当連合会クッキングインストラクターのKEITAさんが調理した4種類の試食（白米、ガンボ、ちらし寿司、炊き込みご飯）を提供しました。これらの展示会をとおして、アメリカ米の認知促進、そして米国カリフォルニア州産カルローズを使った料理の試食機会の提供することに加え、多くの新たなユーザー様とお会いする機会を得ることが出来ました。
来場者からのカルローズへの関心は非常に高く、試食についても大変好評をいただきました。この２つの展示会を通して、約1,000名の方々にカルローズをご試食頂き、また、200名近くの方々にサンプルとレシピブックをお持ち帰りいただきました。カルローズについて報道などで聞いたことはあったものの、実際に食べたことは無かったという来場者も多く、試食を通して味と品質がイメージや期待以上だったとのコメントも多くいただきました。このような試食機会は、カルローズの理解を真に深めるために、非常に効果的な方法であると考えています。展示会の結果は、以下のとおりです。
◆フードスタイルジャパン（九州）
- 開催日
- 2025年11月19日（水）、20日（木）
- 開催場所
- 福岡マリンメッセ
- 来場者数
- 17,517名（業界関係者）
- メニュー試食者数
- 2日間で約300名（推定）
◆世界食品飲料大博覧会 関西2025（FABEX 2025）
- 開催日
- 2025年11月26日（水）、27日（木）、28日（金）
- 開催場所
- インテックス大阪
- 来場者数
- 30,825名（業界関係者）
- メニュー試食者数
- 3日間で約700名（推定）
料理家KEITA氏 プロフィール
イタリア郷土料理をベースに、身近な食材を使い、自宅で簡単に作れるイタリア料理を提唱。料理教室の運営から出張料理、テレビや雑誌等、メディアでの調理指導やフードコーディネート、レシピ開発など、多方面で活躍。
2025年7月より「カルローズ・オフィシャル・インストラクター」に就任。
公式インスタアカウント:@keitacooks
■カルローズとは？
「カルローズ」はカリフォルニアのバラという意味の名前を持つ、カリフォルニア州オリジナルの「中粒種」です。日本米に代表される「短粒種」とタイ米等で知られる「長粒種」の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせ、軽い食感とアルデンテとも言える歯ごたえが特長です。
→カルローズの詳細はこちら
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USAライス連合会(本部：米国バージニア州アーリントン)は、米国のコメ産業界の中核4団体で構成されている全国組織です。米国農務省の管轄のもとで活動を行う、非営利の外郭団体です。米国で生産されるおコメについての正しい理解の促進と拡販のために、各種販促活動やサポート活動をしており、輸入・販売などの商取引は一切行っておりません。