焼きおにぎり茶漬け
カルローズならではの食感がたまりません。最後までベチャベチャとならずに サラッと頂けます。
- ご飯
カルローズ（炊飯の分量：2倍加水） 150g×2
- 薬味
梅干し（1杯に1/2個使用） 1個 大葉（1杯に1/2枚使用） 1枚 細切り 柚子 適宜 三つ葉 適宜
- だし
かつおぶし（だし汁として使用） 5g 水（煮出す目安2～3分） 300cc
- A 中に入れる具材
味噌 大1 すり胡麻 小1 みりん 小1 しょうゆ 小1 しょうが 小1 みじん切り みょうが 1個 みじん切り
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Aを合わせます。
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2つに分けたご飯に、１の具を1/2ずつ入れ、おにぎりを握ります。
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フライパンで中火で片面約2分づつ焼きます。
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だしをとります。
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焼きあがった焼きおにぎりを器に入れ、４のだしを注いで、薬味を添えて出来上がりです。
