カルローズと芽ひじき煮
カルローズ（生米）と芽ひじきを一緒に煮込みながら炊き上げました。
カルローズの食感を活かしたひじき惣菜です。
ひじき（水戻ししたもの） 300g カルローズ（生米） 100g 人参（短冊切） 100g 大豆水煮 150g 薄揚げ（1㎝角カット） 100g 絹さや（斜めｽﾗｲｽ・ボイル） 50g サラダオイル 10g だし汁 1000cc 酒 30g みりん 50g しょうゆ 20g
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鍋にサラダオイルを入れ加熱し、水戻しひじき、洗米したカルローズ米を入れ炒める。
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その他材料（絹さや意外）を加え、軽く炒め合わせ、だし汁、調味料を加え混ぜながら中火で15分程度煮る。
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お米が炊け、煮汁が少なくなったら、絹さやを加え出来上がり。
