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ラザニア風カルローズのドライカレー

ラザニア風カルローズのドライカレー
 

ドライカレーとカルローズをシート状に層にしてオーブンで焼き上げました。お米のパラパラ感がドライカレーに良く合います。

 

材料

■分量:1人分

 

A 【カレーソース】
サラダ油60g
牛挽肉500g
玉ねぎみじん切り250g
人参みじん切り120g
薄力粉30g
カレー粉50g
クミン3g
コリアンダー1g
カルダモン1cc
チリパウダー1g
ガーリックパウダー1g
600g
20g
【キャセロール盛り工程】
炊飯カルローズ(1.2倍加水にて)360g
Aカレーソース600g
シュレッドチーズ100g
【盛り付け】1人分
ラザニア風カルローズ1/6カット
 (1カット)
パセリみじん切り100g
 

 

作り方

  1. A 【カレーソース】

    サラダ油で牛挽肉をソテーし、野菜を加え、肉・野菜に火が通ったら薄力粉を加えて良く混ぜソテーする。
    スパイス・調味料類・水を少しずつ加えて煮込み、カレーソースを仕上げる。

  2. 【キャセロール盛り工程→焼成】

    キャセロールにカレーソース200g→炊飯カルローズ180g
    カレーソース200g→炊飯カルローズ180g→カレーソース200g→シュレッドチーズ100gの順に盛り付ける。
    オーブンにて焼き上げる(300℃ 15分 要調節)

  3. 【盛り付け】

    キャセロールのラザニア風ドライカレーを6等分し、
    お皿に盛り、パセリをあしらう。

 

 
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ラザニア風カルローズのドライカレー

MainDishラザニア風カルローズのドライカレー

ドライカレーとカルローズをシート状に層にしてオーブンで焼き上げました。お米のパラパラ感がドライカレーに良く合います。

材料

■分量:1人分
A 【カレーソース】
サラダ油60g
牛挽肉500g
玉ねぎみじん切り250g
人参みじん切り120g
薄力粉30g
カレー粉50g
クミン3g
コリアンダー1g
カルダモン1cc
チリパウダー1g
ガーリックパウダー1g
600g
20g
【キャセロール盛り工程】
炊飯カルローズ(1.2倍加水にて)360g
Aカレーソース600g
シュレッドチーズ100g
【盛り付け】1人分
ラザニア風カルローズ1/6カット
 (1カット)
パセリみじん切り100g
 

 

作り方

  1. A 【カレーソース】

    サラダ油で牛挽肉をソテーし、野菜を加え、肉・野菜に火が通ったら薄力粉を加えて良く混ぜソテーする。
    スパイス・調味料類・水を少しずつ加えて煮込み、カレーソースを仕上げる。

  2. 【キャセロール盛り工程→焼成】

    キャセロールにカレーソース200g→炊飯カルローズ180g
    カレーソース200g→炊飯カルローズ180g→カレーソース200g→シュレッドチーズ100gの順に盛り付ける。
    オーブンにて焼き上げる(300℃ 15分 要調節)

  3. 【盛り付け】

    キャセロールのラザニア風ドライカレーを6等分し、
    お皿に盛り、パセリをあしらう。