ドライカレーとカルローズをシート状に層にしてオーブンで焼き上げました。お米のパラパラ感がドライカレーに良く合います。
サラダ油 | 60g |
牛挽肉 | 500g |
玉ねぎみじん切り | 250g |
人参みじん切り | 120g |
薄力粉 | 30g |
カレー粉 | 50g |
クミン | 3g |
コリアンダー | 1g |
カルダモン | 1cc |
チリパウダー | 1g |
ガーリックパウダー | 1g |
水 | 600g |
塩 | 20g |
炊飯カルローズ(1.2倍加水にて) | 360g |
Aカレーソース | 600g |
シュレッドチーズ | 100g |
ラザニア風カルローズ | 1/6カット |
(1カット) | |
パセリみじん切り | 100g |
サラダ油で牛挽肉をソテーし、野菜を加え、肉・野菜に火が通ったら薄力粉を加えて良く混ぜソテーする。
スパイス・調味料類・水を少しずつ加えて煮込み、カレーソースを仕上げる。
キャセロールにカレーソース200g→炊飯カルローズ180g
カレーソース200g→炊飯カルローズ180g→カレーソース200g→シュレッドチーズ100gの順に盛り付ける。
オーブンにて焼き上げる(300℃ 15分 要調節)
キャセロールのラザニア風ドライカレーを6等分し、
お皿に盛り、パセリをあしらう。
ドライカレーとカルローズをシート状に層にしてオーブンで焼き上げました。お米のパラパラ感がドライカレーに良く合います。
サラダ油 | 60g |
牛挽肉 | 500g |
玉ねぎみじん切り | 250g |
人参みじん切り | 120g |
薄力粉 | 30g |
カレー粉 | 50g |
クミン | 3g |
コリアンダー | 1g |
カルダモン | 1cc |
チリパウダー | 1g |
ガーリックパウダー | 1g |
水 | 600g |
塩 | 20g |
炊飯カルローズ(1.2倍加水にて) | 360g |
Aカレーソース | 600g |
シュレッドチーズ | 100g |
ラザニア風カルローズ | 1/6カット |
(1カット) | |
パセリみじん切り | 100g |
サラダ油で牛挽肉をソテーし、野菜を加え、肉・野菜に火が通ったら薄力粉を加えて良く混ぜソテーする。
スパイス・調味料類・水を少しずつ加えて煮込み、カレーソースを仕上げる。
キャセロールにカレーソース200g→炊飯カルローズ180g
カレーソース200g→炊飯カルローズ180g→カレーソース200g→シュレッドチーズ100gの順に盛り付ける。
オーブンにて焼き上げる(300℃ 15分 要調節)
キャセロールのラザニア風ドライカレーを6等分し、
お皿に盛り、パセリをあしらう。