冬場の運動や試合が終わった後、冷えた体をを温めるのにお勧めです。鶏むね肉をたっぷりと使い、筋肉の修復に欠かせない良質のたんぱく質と、グリコーゲンの材料となる炭水化物が同時に摂れます。また汗で失われた水分やビタミン、ミネラルも補給できます。お米をスープに入れてもベタつかず、最後までプチプチとした食感が楽しめます。
運動前や運動後、試合の日の昼食、塾へ行く前などに、おにぎり感覚で手軽に食べられます。これ１品で、運動後に欠かせない良質のたんぱく質と、グリコーゲンの材料となる炭水化物が同時に摂れます。カルローズは玉子や油との相性が良く、味がからみやすいし、冷めてもベタつかず、美味しく食べられます。具材に鶏むね肉のミンチ、チーズ、冷凍ミックスベジタブル等を入れても良いと思います。
カルローズの特徴である「冷やして」も美味しい、アルデンテの食感が楽しめるサラダ感覚のメニューです。ドレッシングの油がお米によくからみ、レモンの酸味が食欲アップに繋がります。これ1品で、良質のたんぱく質と炭水化物、ビタミン、ミネラルが補えるので運動や塾に行く前、夜、帰宅してからの補食にもピッタリです。
株式会社Food Connection 代表取締役
管理栄養士/公認スポーツ栄養士
埼玉パナソニック ワイルドナイツ、横浜F・マリノス等、20 年以上にわたりトップアスリートの栄養サポートを担当。ラグビーW杯2019では、組織委員会から委託を受け参加チームのメニューコーディネートを担当。
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