キャンペーン第1弾での食べてみたいレシピ人気第1位はロリポップ寿司。試食会でもお披露目しました。
日本が誇る伝統料理「寿司」は、国際食としての「SUSHI」へと発展を続けています。
斬新な味や風味、新しい食材とのコラボ、また、カップに入れたりスプーンに盛ったりするクリエイティブな見せ方や食べ方など、これまでの枠にとらわれず、多くの可能性や多様性をもつニュースタイルのレシピです。
きゃらきゃらさん考案の新感覚SUSHIカルローズレシピの中で、見事、食べてみたい１位のレシピに輝いたのは「ロリポップ寿司」でした！2位は僅差で「サーモンの夕焼け寿司」、3位は「モザイク寿司」となりました。第一弾、第二弾キャンペーンあわせて4,760名の応募があり、1位と2位の差は25票と大接戦でした。どれもこれもカラフルで楽しくなるレシピばかりでSNSでも大人気でしたね。応募していただいたみなさまありがとうございました。
11月16日（金）、カルローズ米プレゼントキャンペーン第1弾の当選者50名の中から参加を希望する10名をご招待して料理研究家 きゃらきゃら(小林睦美)さん出演の「カワイイ食卓研究家きゃらきゃらさんがその場つくる新感覚 SUSHI カルローズ試食会」を開催しました。みなさん、その料理の可愛さと美味しさに感激されたようでした。そのイベント様子をご紹介します。
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食べてみたいレシピ人気第2位のサーモンの夕焼け寿司。美しいですね。
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手際良くカラフルなお寿司を作っていくきゃらきゃらさん。
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「見た目も楽しく、とても美味しい」とみなさんから評価をいただきました。
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オレンジ果汁とおろし人参で夕焼けを表現しているそうです。とてもきれいでした。
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きゃらきゃらさんの料理を間近で見てもらおうと参加者全員でキッチンをぐるり。
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試食会デモの前にカルローズ米について説明させていただきました。
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帰りにはみなさんにカルローズ米をプレゼント。美味しい料理を作ってくださいね。
きゃらきゃら(小林睦美)
かわいい食卓研究家。イタリアンシェフの経験を活かし、現在はフリーの料理研究家として活動。女の子が憧れるかわいいスイーツや、かわいい料理を得意とし「見て楽しい、食べて美味しい食卓」を提案。トースターやフライパン等身近なものを使って作るスイーツや、ヘルシースイーツにも定評があり、メディア出演、企業のレシピ開発、コラム執筆等多方面で活躍し、kawaiiを世界に発信している。
カルローズはちょっぴり長くて大きい、ジャポニカ系のおコメ。カリフォルニアのバラという意味の名前を持つ、カリフォルニア州オリジナルの中粒種です。
日本のおコメである短粒種とタイ米等で知られる長粒種の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせ、軽い食感とアルデンテとも言える歯ごたえが特長です。
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カルローズの特徴-01
ベタつかず
食感が軽い -
カルローズの特徴-02
香り・味を
吸収しやすい -
カルローズの特徴-03
ドレッシングや
オリーブオイルとの
相性抜群 -
カルローズの特徴-04
アルデンテの食感が
出しやすい -
カルローズの特徴-05
冷たくしても
美味しい -
カルローズの特徴-06
調理に手間がかからず
扱いやすい
USA Rice is an equal opportunity employer and provider / USAライス連合会は機会均等の雇用主であり、雇用提供者です