【カルローズの炊飯方法】
野菜やパスタ感覚で幅広い料理にいかせるおコメ「カルローズ」。
カルローズを美味しくパラリと炊く方法をご紹介します。お手持ちの炊飯器で手軽に。
カルローズ 300g 水 300g ※当会が提案しているレシピに適している炊飯方法です。 ※加水量は日本のおコメよりやや少なめにします ※カルローズの洗米は一度のみ（浸漬は不要）
-
カルローズは簡単に水洗いします。同量の水を入れ、浸水せずに炊きます。<br />※電気釜で炊く時は、早炊きモードで炊きます。
-
炊きあがったら、全体を混ぜ合わせます。
-
お好きな素材と合わせてお召し上がりください。
＜カルローズの特徴＞
カルローズはアメリカ・カリフォルニア州オリジナルの、ちょっぴり長くて大きな中粒種です。
・ベタつかず食感が軽い
・香り・味を吸収しやすい
・ドレッシングやオリーブオイルとの相性抜群
・アルデンテの食感が出しやすい
・冷たくしても美味しい
・調理に手間がかからず扱いやすい
カルローズはアメリカ・カリフォルニア州オリジナルの、ちょっぴり長くて大きな中粒種です。
・ベタつかず食感が軽い
・香り・味を吸収しやすい
・ドレッシングやオリーブオイルとの相性抜群
・アルデンテの食感が出しやすい
・冷たくしても美味しい
・調理に手間がかからず扱いやすい
