焼きカレーリゾット
カレーとチーズの相性は抜群！カルローズだからおコメの粒が活きてます。
カレーリゾットのアレンジレシピです。たくさんカレーリゾットを作って、残りは焼きチーズリゾットにしましょう！
カルローズ（生米） 1カップ 合挽き肉 50g
- A
玉ねぎ（1cm角） 1/4個（50g） にんじん（7mm角） 15g じゃがいも（3cmの長さの拍子木切り） 40g カレー粉 小さじ2
- Bブイヨンスープ
ブイヨンスープ 3カップ （湯に固形スープの素1個を溶かしたもの）
サラダ油 20g 塩 少々 こしょう 少々 チーズ 適量
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深型のフライパンにサラダ油を入れて合挽き肉を炒め、塩、こしょうをする。
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（１）にAを入れて炒め、玉ねぎが透き通ったら、カルローズ、カレー粉を入れて、熱くなるまで弱火で炒める。
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（２）に、Bを入れて沸騰したら、弱火にしてフツフツと沸騰している状態を保ちながら、カルローズがアルデンテになるまで煮る。（カレーリゾットの出来上がり）
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（３）のカレーリゾットをグラタン皿に盛りつけ、チーズをかけて、180度のオーブンで焼く。
カルローズで作るリゾットは炊飯器いらず！水に浸す手間も不要で、さっと1回洗って、材料やスープと一緒にお鍋に入れて火にかけるだけ。
